麵屋一龍我本來以為是台中新開的拉麵店 ,造訪才知道已經經營十六年的時間了,原來它的前身就是三番亭,鄰近勤美誠品 市民廣場Hotel One 因為三番亭已經被人註冊,加上想改變經營模式,開放加盟,也新增了很多餐點選項(例如:龍系列拉麵和 龍蝦拉麵...等),便在老地方以麵屋一龍新名號繼續為大家服務。

麵屋一龍位在市民廣場旁邊,想找不到也難 。其實我好幾年前(大概國高中時)和家人常去麵屋一龍(當時名為三番亭),因為個人很喜歡吃拉麵,加上當時台中能吃 我覺得還不錯的拉麵極少(近年選擇當然有多一點),記得以前是紅色招牌,每次去生意都很好,幾乎都滿席狀態。所以後來才以為是因為台中拉麵市場競爭越來越激烈,於是頂讓給麵屋一龍,當晚才知道是我誤會一場,純粹改名,還是同一"味"。

▲門口有放置Menu供路過民眾參考

▲店內櫃檯上以一些日式娃娃還有招財(福)貓裝飾

▲環境裝潢很簡單,一進門就可以將整個用餐區映入眼簾,座位數不多

▲每組座位都有附七味粉和胡椒鹽,筷子就在這個小抽屜裡

炒豆芽高麗菜乾
這是老闆娘自己調製的,每日
限量供應,夾完就沒了 ! 不太能吃辣的友人說吃起來很辣很過癮,會衝入腦門那種,但是平常就嗜辣灌的我倒覺得沒有很辣啊XD 如果想讓拉麵更有味道,帶點辣辣的滋味,可以搭配炒豆芽和高麗菜乾一起食用

MENU : 

拉麵的麵條可選擇細麵或粗麵 
湯頭可以選擇清淡或濃郁

▲回家仔細一看,發現榥拉麵的日文和英文翻譯似乎誤植成地獄拉麵的了...如果帶外國朋友來要注意一下

茶碗蒸 $40
友人說蒸蛋很滑嫩  滑到有點難舀起完整一口的蛋  她讓我想改天去點一碗茶碗蒸來吃看看是真的太滑還是她技術太差XD

起司藍帶豬排 $160

豬排還頗厚實,夾有起司,外皮炸至金黃酥脆後,再淋上蜂蜜芥末和番茄醬

▲咬起來還挺酥脆濕潤,不會乾乾的

黃金煎餃 $60

因為吃完拉麵和一塊豬排就已經飽到休兵了,便不知其滋味 (摸肚)

雞腿咖哩飯 $160

咖哩套餐有附沙拉和一碗味噌湯,店員表示咖哩系列都是黑咖哩,會有點微辣

▲友人表示咖哩濃郁之中帶點小辣,雞肉很嫩,整體而言她覺得很好吃

札幌味噌 $180

這是同桌的一位小妹妹點的,她對於餐點似乎感到很滿意,只是吃得較緩慢,湯汁都被麵條吸光了,旁人看來有種越吃越多的錯覺XD

白龍拉麵 $220

龍系列拉麵是店家很推薦的  特色是會附上一顆手工特製的絞肉丸,分別以顏色來區隔口味並搭配湯頭,共有四款口味  友人點了白龍的檯(一直想到 神隱少女那位XD),是以札榥味噌為湯底,搭配乳酪絲和蒜泥

▲建議將絞肉丸拌入一起食用,整碗吃起來有乳香和起司的香氣,喜歡奶味的人白龍會是不錯的選擇

地獄拉麵 $180

其實我本來是要點龍系列赤龍拉麵,因為有特別註明是辣的,但是店員說赤龍只有一點點辣,如果想吃很辣的話建議我選地獄拉麵。於是我不入地獄誰入地獄,就這樣立馬改變心意選了它。不過最初我本來是一心想吃霸氣十足的龍蝦拉麵,但很不幸前一天龍蝦全部完售,故今天的客人都龍蝦NO速的噩耗.....([瞬間想衝入大雨中大喊天公伯~~哇歹命~~)

▲麵條我是選擇細麵,不過別小看它細細的,吸附湯汁的速度很快,才拍了一會兒的照片湯汁就明顯消失了許多,眼看再下去拉麵就會進化成乾麵,雖然吸滿湯汁的麵條比較有味好吃,但我也很愛喝湯啊!!!!!! 因此立馬速速的一口接一口的把麵條全部速了了


▲坦白說,湯頭真是一點都沒有辣到我,有感覺到辣的香氣但絲毫沒感受到辣度,沒有身陷火辣辣地獄的滋味,我一度還想說是不是做成比較不辣的赤龍拉麵了? 記得很久以前也是在此吃麻辣口味的拉麵,覺得濃郁又辣得過癮,但隨著這幾年來嘴越吃越辣(可惜人倒沒有越變越辣...),口味越吃越重,如今多年後舊地重遊(?) 地獄拉麵對我而言已變成有辣香味的清淡拉麵了 。不過對於不耐辣和吃較清淡的人,應該就真的要配開水吃了吧XD

總之麵屋一龍如同昔日三番亭給我的感覺一樣,有種家庭拉麵的味道 如果人在附近,像在勤美誠品 市民廣場或投宿Hotel One的人,肚子餓了不妨考慮至麵屋一龍體驗已在台中存在十六年的拉麵吧

---麵屋一龍拉麵專門店----
營業時間 11:00~22:00
電話04-23010991
地址台中市西區公益路55巷3號
FB
麵屋一龍拉麵專門店

 本文為麵屋一龍邀約體驗  心得為個人和友人主觀真實感受 : )

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